2022年广东科贸职业学院连锁经营与管理专业

2022-03-26 17:38  广东科贸职业学院 内容被挡住,点击看完整内容
  • (一)【培养目标】
  • (二)【主要课程】
  • (三)【技能证书】
  • (四)【就业方向】
  • (五)【专业特色】
  • (六)【合作企业】

连锁经营与管理


(一)【培养目标】

 本专业为教育部全国第三批现代学徒制试点专业,培养德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;坚持工学结合、强能善技、育训结合、知行合一,培养学生掌握系统的连锁经营与管理知识和技术技能,坚持“连锁经营+专业技术”的人才培养特色,面向粤港澳大湾区连锁精品商超和各专业领域(生鲜、眼视光、服饰、餐饮)等零售服务行业的基层管理岗位群和大数据分析岗位群,能够从事连锁门店运营管理、品类管理、零售数据分析、特许加盟、巡店督导、连锁拓展和采购管理等工作,具有“品德高尚、诚信为本、技艺精湛、敢为人先、民生至上、家国情怀”特质的高素质复合型技术技能型人才。

(二)【主要课程】

 零售数字化营销、连锁经营实务、连锁门店运营实务、零售数据分析、特许经营实务、连锁企业品类管理、连锁企业采购管理等。

(三)【技能证书】

 必考:1+X品类管理职业技能等级证书(中级)。

 选考:全国计算机信息高新技术办公软件应用模块操作员级(国家职业资格四级);国家英语等级证书A、B级或大学英语四级、六级证书。

(四)【就业方向】

 面向零售服务业,坚持“连锁经营+专业技术”特点,开拓了生鲜行业、眼视光行业、精品商超、连锁宠物医疗等不同专业发展方向的连锁经营与管理人才培养模式,可从事连锁门店管理、连锁门店线上运营、连锁门店开发、连锁企业采购、连锁企业人力资源管理等管理岗位工作,也可通过特许连锁开展自主创业。

(五)【专业特色】

 重点依托产教融合、校企合作开展订单培养人才,同时也是国家教育部第三批现代学徒制试点专业。着力与多家国内知名龙头企业(华润万家Ole高端超市、宝岛眼镜、钱大妈、百果园、星巴克、永辉超市、瑞派连锁宠物医院)开展合作,其中建设完成省级校外大学生实践教学基地1个,合作企业共20多家,目前已通过订单培养输送行业人才超过700多人次,培养出众多优秀人才如连锁眼镜门店店长(宝岛眼镜)、连锁高端超市部门经理(华润ole超市)、创业合伙人小店长(永辉超市)、总部片区经理(百果园)、供应链管理专员(钱大妈)、连锁宠物医院行政院长(瑞派连锁宠物医院)等,人才培养成果显著,社会口碑好。

(六)【合作企业】

 广东省连锁经营协会

【重点合作企业】

 华润万家集团OLE超市(高端超市)

 广东宝岛眼镜有限公司

 广东星巴克咖啡有限公司

 瑞派连锁宠物医院

 广州钱大妈农产品有限公司

 广东百佳永辉超市有限公司

 深圳百果园实业有限公司

 深圳西遇服饰有限公司

原标题:2022年广东科贸职业学院连锁经营与管理专业

2022年广东科贸职业学院连锁经营与管理专业

连锁经营与管理(一)【培养目标】本专业为教育部全国第三批现代学徒制试点专业,培养德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;坚持工学结合、强能善技、育训结合、知行合一,培养学生掌握系统的连锁经营与管理知识和技术技能,坚持“连锁经营+专业技术”的人才培养特色,面向

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烹饪工艺与营养(一)【培养目标】本专业采用工学结合为主导人才培养模式,培养德、智、体、美、劳全面发展,具有一定的科学文化水平,良好的人文素养、职业道德和创新意识,精益求精的工匠精神,较强的就业能力和可持续发展的能力;掌握本专业知识和技术技能,具有良好的职业素质,适应生产、建设、管理、服务第一线需要的,主要面向广东省餐饮行业和相关领域行业,能够从事烹调、营养分
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